Ingredienti:
1 litro di latte parzialmente scremato
120 g farina
200g zucchero
6 tuorli
Preparazione:
Porre in una ciotola i tuorli e lo zucchero e mescolare, aggiungere la farina e mescolare.
Riscaldare in una pentola il latte, porre il composto ottenuto precedente mente e portare a ebollizione a fiamma bassa. Mescolare continuamente finchè il composto non si addensa (circa dopo 8-10 minuti)
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