Ingredienti impasto ( per una grande pastiera - 25 persone)
500g ricotta
375g zucchero
5 uova
1 vasetto di grano già cotto di 500g
2 bustine vanillina
1/2 bicchiere liquore strega
2 pezzi di cedro macinato
0,5 l di latte
60 g burro
Ingredienti pasta sfoglia
500 g farina
150g zucchero (3 pugnetti)
70g burro
1 vanillina
1/2 bicchiere di liquore strega
3-4 uova
