Tutto sulla Confettura

Le confetture sono un antico metodo per conservare la frutta utilizzando come conservante lo zucchero. Quelle che genericamente chiamiamo confetture comprendono in realtà due diverse preparazioni: la confettura e la marmellata.

Le confetture sono costituite da frutti interi o a pezzi, al contrario delle marmellate realizzate con polpa tritata, cotti insieme allo zucchero con un tipo di cottura che mantiene la foema del frutto e in parte la sua consistenza. Le confetture sono un ottimo spuntino, spalmate su una fetta di pane, e anche un ottimo ingrediente da utilizzare per la preparazione di crostate, dessert e salse dolci.

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Uno dei principali problemi che si ha durante una dieta fai da te è stare attenti a come si sta mangiando. Bisogna stare attenti alle informazioni errate che si hanno per evitare di far del male al nostro corpo ma anche alla nostra psiche.
Per questo motivo dobbiamo sempre stare attenti a ciò che si mangia, evitare i cibi molto fritti, carne su base giornaliera e bisogna arricchire la nostra dieta con insalate di stagione.
Tra i prodotti tipici del nostro paese quelli che si devono mangiare almeno una volta alla settimana sono il pesce, legumi e la pasta ma con moderazione. Potremmo anche scegliere di mangiare tutti gli alimenti, ma entro ragionevoli limiti quantitativi, almeno mezza porzione, in tal modo il corpo riesce a consumare tutto senza avere danni e senza realmente tagliare nessun alimento.

Piramide alimentare

Pesare senza bilancia

Farina:
1cucchiaio raso =10g
1cucchiaino raso = 4g
1bicchiere pieno = 140g
1cucchiaio colmo=25g
1cucchiaino colmo=10g

Fecola:
1cucchiaio colmo=20g
1cucchiaino colmo=7g
1bicchiere pieno=110g

Cacao:
1cucchiaio colmo=15g
1 cucchiaino colmo=7g
1cucchiaino raso=4g