Risotto ai funghi champignons

Ingredienti: (per 3 persone)
2 bicchieri di riso
1 scatola di funghi champignons
1 spicchio d'aglio
3 cucchiai d'olio di oliva
1,5 litri di brodo vegetale (o animale)

Risotto con gli spinaci

Ingredienti (per 5 persone)

300g spinaci 4 cubetti
Dado vegetale o Brodo vegetale
300 g riso
2l acqua
Aglio
2 cucchiai olio
2 cucchiai di parmigiano