Ingredienti: (per 8 persone)
500 ml di latte parzialmente scremato
4 tuorli d'uova
100 g di zucchero
buccia grattugiata di un limone biologico
65 g di fecola di patate
8 cucchiai di marmellata in pezzi alle ciliegie
Preparazione:
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Torta di mele (per gli intolleranti al lattosio)
Un dolce fresco e estivo per una piacevole colazione o merenda.
Ingredienti:
3 mele
1 cucchiaio di zucchero
1 limone
3 uova
150 zucchero
1 bicchiere olio
300 farina
1 bustina pane angeli
q.b. marmellata frutti di bosco
q.b. zucchero a velo
Preparazione:
Tagliare le 3 mele in piccoli cubetti, aggiungere un cucchiaio di zucchero e il succo di un limone.
Nel frattempo porre in una ciotola il resto degli ingredienti uno per volta e mescolare: 3 uova, 150 zucchero, 1 bicchiere olio, 300 farina e una bustina di lievito.
Aggiungere le mele precedentemente tagliate e mescolare finchè non diventa omogeneo.
Porre in una teglia con carta da forno il composto ottenuto e disporre su tutta la superficie vari cucchiai di marmellata.
Infornare a 150°C per circa 50 min. Spolverare con zucchero a velo e servire.
Ingredienti:
3 mele
1 cucchiaio di zucchero
1 limone
3 uova
150 zucchero
1 bicchiere olio
300 farina
1 bustina pane angeli
q.b. marmellata frutti di bosco
q.b. zucchero a velo
Preparazione:
Tagliare le 3 mele in piccoli cubetti, aggiungere un cucchiaio di zucchero e il succo di un limone.
Nel frattempo porre in una ciotola il resto degli ingredienti uno per volta e mescolare: 3 uova, 150 zucchero, 1 bicchiere olio, 300 farina e una bustina di lievito.
Aggiungere le mele precedentemente tagliate e mescolare finchè non diventa omogeneo.
Porre in una teglia con carta da forno il composto ottenuto e disporre su tutta la superficie vari cucchiai di marmellata.
Infornare a 150°C per circa 50 min. Spolverare con zucchero a velo e servire.
Cheesecake di marmellata a freddo
La Cheesecake è un dolce tipico della tradizione americana. Esistono tante ricette, tipologie e decorazioni. Di seguito vi è la ricetta della cheesecake a freddo.
Ingredienti:
160 g biscotti digestive o dietetici senza zucchero
80 g di margarina o burro
200 g di panna per dolci
200 g di philadelphia light
2 cucchiai di zucchero
1 vasetto di marmellata
Preparazione:
Sbriciolare i biscotti e mescolarli con la margarina (o burro) fusa. Disporre il composto in un recipiente facendolo ben aderire al fondo e realizzando uno strato di circa 1 cm.
Porre il recipiente in frigo per 15 minuti. Nel frattempo, montare la panna e mescolarla con philadelphia e zucchero. Disporre il composto sui biscotti realizzando uno strato di 1 cm. Porre, di nuovo, il recipiente in frigo per ulteriori 15 minuti.
Infine spalmare tutta la superficie con la marmellata di prugne, realizzando uno strato di 3-5 mm, e far compattare in frigo per 3 ore.
E' possibile usare anche altri gusti di marmellata, come fragola, frutti di bosco, albicocca, arancia, limone, ciliegia ed amarena.
Ingredienti:
160 g biscotti digestive o dietetici senza zucchero
80 g di margarina o burro
200 g di panna per dolci
200 g di philadelphia light
2 cucchiai di zucchero
1 vasetto di marmellata
Preparazione:
Sbriciolare i biscotti e mescolarli con la margarina (o burro) fusa. Disporre il composto in un recipiente facendolo ben aderire al fondo e realizzando uno strato di circa 1 cm.
Porre il recipiente in frigo per 15 minuti. Nel frattempo, montare la panna e mescolarla con philadelphia e zucchero. Disporre il composto sui biscotti realizzando uno strato di 1 cm. Porre, di nuovo, il recipiente in frigo per ulteriori 15 minuti.
Infine spalmare tutta la superficie con la marmellata di prugne, realizzando uno strato di 3-5 mm, e far compattare in frigo per 3 ore.
E' possibile usare anche altri gusti di marmellata, come fragola, frutti di bosco, albicocca, arancia, limone, ciliegia ed amarena.
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Confettura di prugne viola
Ingredienti: (per 3 barattoli da 350 ml)
1 kg di prugne viola (mature e sane)
350g di zucchero
1 bustina di fruttapec 3:1
1 kg di prugne viola (mature e sane)
350g di zucchero
1 bustina di fruttapec 3:1
Torta Sacher con cioccolato al latte
Ingredienti:
Per la torta:
5 uova
100g zucchero
150 g cioccolato al latte
150 g di burro
250g farina
1 pizzico di sale
1 bustina vanillina
1 bustina pane angeli
350 g confettura di ciliegie
Per la glassa:
150 g di cioccolato al latte
30g di cioccolato fondente
50 g di latte
Per la torta:
5 uova
100g zucchero
150 g cioccolato al latte
150 g di burro
250g farina
1 pizzico di sale
1 bustina vanillina
1 bustina pane angeli
350 g confettura di ciliegie
Per la glassa:
150 g di cioccolato al latte
30g di cioccolato fondente
50 g di latte
Crostata di Marmellata
Ingredienti (per 2 crostate):
125 g di margarina o di burro o di olio di oliva
4 uova
250g di zucchero
500g di farina
1/4 di vanillina
1 bustina di lievito "pane angeli"
400g di marmellata
125 g di margarina o di burro o di olio di oliva
4 uova
250g di zucchero
500g di farina
1/4 di vanillina
1 bustina di lievito "pane angeli"
400g di marmellata
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