Pizza in teglia al pomodoro e non solo

Ingredienti:( per 5 persone)
(per una teglia quadrata di lato 40 cm)
Per l'impasto:
450 g farina
1 cucchiaino di sale
1 cucchiao d'olio (un filo)
lievito (un pò meno della metà di un cubetto)
q.b acqua (affinchè l'impasto sia morbido)
Per il condimento al pomodoro :
pomodori pelati schiacciati
salsa di pomodoro
aglio
origano
parmiggiano
olio
Altri condimenti:
- pomodoro e  mozzarella
- patate, parmiggiano, olio e origano
- pomodoro e prosciutto cotto o altri salumi

Risotto con gli spinaci

Ingredienti (per 5 persone)

300g spinaci 4 cubetti
Dado vegetale o Brodo vegetale
300 g riso
2l acqua
Aglio
2 cucchiai olio
2 cucchiai di parmigiano