Bruschetta con purea di fave, salsiccia e pecorino

Ingredienti: (per una persona)
2 fette di pane
100 g di fave lesse e sbucciate
1 cucchiaio di olio
q.b. sale
q.b. pepe
1 cucchiaio di acqua tiepida
4 pezzi di salsiccia secca
4 pezzi di pecorino sardo

Preparazione:
Sgusiare e lessare le fave. Sbucciare le fave e frullarle insieme all'olio, il sale, il pepe e l'acqua, fino a ottenere una crema.
Tostare il pane, disporre la crema di fave e successivamente il salame e il pecorino. Servire.