Melanzane Marinate

Ingredienti:
melanzane
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. aceto bianco di vino
q.b. sale
q.b. pepe
1 spicchio di aglio
q.b. prezzemolo

Pretzel o Bretzel - Pane Bavarese

Ingredienti: (per 16 piccoli Pretzel)
500 g farina 0
220 ml di acqua
1 bustina di lievito liofilizzato
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino sale fino
2 cucchiai bicarbonato + 2 litri di acqua
sale grosso

Involtini di melanzane con prosciutto cotto, pomodoro e mozzarella

Ingredienti: (per 2 persone)
8 fette di melanzane
q.b. salsa di pomodoro
q.b. mozzarella
q.b. prosciutto cotto

Pretzel o Bretzel - Pane Bavarese (di Alessio)

Ingredienti: (per 8 Pretzel)
500 g farina 00
300 ml di acqua
1 bustina di lievito liofilizzato o 25g lievito di birra
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio sale fino
50 g burro
3 cucchiai bicarbonato
sale grosso

Involtino di carne di vitello al sugo

Ingredienti (per 4 persone)

Per gli involtini:
4 fette di carne di vitello
4 spicchi di aglio
q.b. sale
q.b. pepe
4 cucchiaini parmigiano
prezzemolo a piacere
Per il sugo:
500ml di passata di pomodoro
1 barattolo di pomodorini
2 cucchiai di olio di oliva
q.b. cipolla
q.b. sale

Pollo e patate al forno

Ingredienti: (per 5 persone)
1/2 pollo
10 patate
1 bicchierino in plastica di parmigiano
1 spicchio d'aglio
q.b prezzemolo
q.b. origano
q.b. aceto bianco
q.b sale
q.b olio di oliva
q.b olio di semi

 

Leggi tutto su una dieta appropriata

Uno dei principali problemi che si ha durante una dieta fai da te è stare attenti a come si sta mangiando. Bisogna stare attenti alle informazioni errate che si hanno per evitare di far del male al nostro corpo ma anche alla nostra psiche.
Per questo motivo dobbiamo sempre stare attenti a ciò che si mangia, evitare i cibi molto fritti, carne su base giornaliera e bisogna arricchire la nostra dieta con insalate di stagione.
Tra i prodotti tipici del nostro paese quelli che si devono mangiare almeno una volta alla settimana sono il pesce, legumi e la pasta ma con moderazione. Potremmo anche scegliere di mangiare tutti gli alimenti, ma entro ragionevoli limiti quantitativi, almeno mezza porzione, in tal modo il corpo riesce a consumare tutto senza avere danni e senza realmente tagliare nessun alimento.

Minestra semplice

Ingredienti : (per 4 persone)
1 mestolo olio di oliva
2 spicchi di aglio
3 patate
q.b. acqua
4 pezzi di verdura (es. scarola)
4 pomodorini
2 cucchiai di parmiggiano
q.b. sale

Zuppa di patate, zucchine e fagiolini anche detta "Ciambottella"

Ingredienti: (per 4 persone)
4 cucchiai di olio
1/4 cipolla
2 bicchieri passato di pomodoro
Un pò di sedano o prezzemolo
1/2 carota
4 pugnetti di fagiolini
10 patate piccole
2 zucchine medie
q.b. sale

Farfalle con Crema di Zucchine e Gamberetti

Ingredienti per 4 persone:
350gr di pasta (Farfalle)
3 zucchine piccole tenere (600 g)
10 cucchiai di olio di oliva
1/4 di cipolla
500g di Gamberetti
50 g di Parmiggiano
5g sale