Ingredienti
4 bicchieri di farina
250g di margarina o 150 ml olio di semi
1 bustina pane angeli
2 uova intere
1 kg mele golden gialle o rosse
1 cucchiaio di zucchero a velo
(1 cucchiaio panna da cucina)
"Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia." [Harriet Van Horne]
Farfalle con Zucchine e Gamberetti
Ingredienti per 2 persone:
180gr di pasta (Farfalle)
1 zucchina (300 g)
10 cucchiai di olio di oliva
1/4 di cipolla
80g di Gamberetti
40 g di Parmiggiano
5g sale
180gr di pasta (Farfalle)
1 zucchina (300 g)
10 cucchiai di olio di oliva
1/4 di cipolla
80g di Gamberetti
40 g di Parmiggiano
5g sale
Pasta di zucchero colorata
6g gelatina in fogli (o colla di pesce)
30g di acqua
450g di zucchero a velo
70g di miele
1 o 2 fiale di colorante (se si vuole colorare la pasta)
(se la torta è grande si consiglia di raddoppiare la dose)
Crema Chantilly al limone
Ingredienti:
3 tuorli d'uovo
90 g di zucchero
65 g di farina
500 g latte
1/2 limone zuccherato con 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo
125 ml panna da montare
1/2 concentrato di limone
3 tuorli d'uovo
90 g di zucchero
65 g di farina
500 g latte
1/2 limone zuccherato con 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo
125 ml panna da montare
1/2 concentrato di limone
Liquore allo Cherry
Ingredienti:
2,5 litri di mosto d'uva chiaro
900g di zucchero
1 litro di alcool al 90%
2 flaconcini di concentrato di Cherry
2,5 litri di mosto d'uva chiaro
900g di zucchero
1 litro di alcool al 90%
2 flaconcini di concentrato di Cherry
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Giovanna Lo Conte
Sugo al pomodoro
Ingredienti:
12 cucchiai di olio
1/4 di cipolla
1,5l di salsa al pomodoro
q.b di sale
1 foglia di basilico
12 cucchiai di olio
1/4 di cipolla
1,5l di salsa al pomodoro
q.b di sale
1 foglia di basilico
Lasagne - ricetta vegetariana
Ingredienti per 6 persone:
Per il sugo al pomodoro: [olio 12 cucchiai + 1/4 di cipolla + 1,5 l di salsa di pomodoro+ basilico + q.b di sale]
300g di Lasagne all'uovo
300g di Parmigiano
500g di mozzarella secca
Per il sugo al pomodoro: [olio 12 cucchiai + 1/4 di cipolla + 1,5 l di salsa di pomodoro+ basilico + q.b di sale]
300g di Lasagne all'uovo
300g di Parmigiano
500g di mozzarella secca
Crostata di Marmellata
Ingredienti (per 2 crostate):
125 g di margarina o di burro o di olio di oliva
4 uova
250g di zucchero
500g di farina
1/4 di vanillina
1 bustina di lievito "pane angeli"
400g di marmellata
125 g di margarina o di burro o di olio di oliva
4 uova
250g di zucchero
500g di farina
1/4 di vanillina
1 bustina di lievito "pane angeli"
400g di marmellata
Lasagne -ricetta classica
Ingredienti per 6 persone:
Per il Ragù : [olio 12 cucchiai + 1/4 di cipolla + 200g di carne macinata + 1,5 l di salsa di pomodoro+ q.b di sale]
300g di Lasagne all'uovo
300g di Parmigiano
300g di mozzarella secca
Per il Ragù : [olio 12 cucchiai + 1/4 di cipolla + 200g di carne macinata + 1,5 l di salsa di pomodoro+ q.b di sale]
300g di Lasagne all'uovo
300g di Parmigiano
300g di mozzarella secca
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