Pesare senza bilancia

Farina:
1cucchiaio raso =10g
1cucchiaino raso = 4g
1bicchiere pieno = 140g
1cucchiaio colmo=25g
1cucchiaino colmo=10g

Fecola:
1cucchiaio colmo=20g
1cucchiaino colmo=7g
1bicchiere pieno=110g

Cacao:
1cucchiaio colmo=15g
1 cucchiaino colmo=7g
1cucchiaino raso=4g



Zucchero:
1cucchiaio raso=15g
1cucchiaino raso=5g
1cucchiaio colmo=25g
1cucchiaino colmo=8g


Zucchero a velo:
1cucchiaio colmo=15g
1cucchiaino colmo=7g


Marmellata :1cucchiaio colmo=30g
1cucchiaino raso=5g


Miele:
1cucchiaino=7g


Burro:
1cucchiaio colmo=15g
1cucchiaino raso=5g


Margarina:
1cucchiaio colmo=14g

Olio:
1cucchiaio=8g
1cucchiaino=5g
1bicchiere pieno=200g

Latte:
1cucchiaio=12g
1cucchiaino=5g

Panna:
1cucchiaio=12g
1cucchiaino=5g

Riso:
1cucchiaio colmo=18g
1bicchiere pieno=200g

Pastina:
1cucchiaio colmo=14g


Formaggio grattugiato:
1cucchiaio colmo=15g

25 Olive sgocciolate corrispondono a 100 g

Burro:
30g di Burro si ottengono con un cubetto di 2 dita per lato

1 noce di Burro sono indicativamente circa 20g

Uova:
1 uovo intero pesa circa 50-60g
1 tuorlo pesa circa 18 g

1 Fetta biscottata 8-10g
1 Fetta di pancarrè 20g
1 Biscotto 6-8g
1 Grissino 5g.
1 Panino tipo tartina 30g
1 Panino tipo rosetta 50g
1 Cracker 5g

1 Frutto medio (mela) 140g 1 Frutto grande (mela) 240g
1 Pomodoro medio 100g
1 Cipolla media 50g
1 Patata media 100g 1 Patata grossa 140-150g

1Kg di Piselli sono circa 400g sgusciati
1Kg di Spinaci sono circa 400g lessati

1 Tazzina da caffe’=30g
1 Tazza da tea=160g
1 Tazza da caffelatte=250g
1 Bicchiere di acqua o vino=130g

1 Tazza da tea generalmente corrisponde a 3 tazzine da caffe’ pari a circa 1/4 di litro
1 Scodella da minestra è circa 1/3 di litro
1 cucchiaino = 5 ml
1 Cucchiaio da minestra equivale a 3 cucchiaini

1 tazza = 1 cup misura anglossasone

1 cup corrisponde a:
113g di Cacao
140g di Farina
200g di Burro
150g di Riso
190g di Zucchero
240ml di Liquido