Biscotti al limone

I biscotti al limone sono molto friabili, possono essere mangiati a colazione ed a merenda accompagnati con una tazza di the.

Ingredienti (60 biscotti)

5 tuorli lessi
250 g di farina 0
250 g di fecola di patate
125 g di zucchero semolato
200 g di burro
1 limone grande
q.b di zucchero a velo

Preparazione

Torta Caprese

La torta caprese è una famosa torta al cioccolato originaria dell'isola di Capri. Secondo la leggenda sarebbe nata da un'involontaria creazione di un pasticciere nel 1920. La torta caprese è una di quelle torte così buone a cui è difficile resistere.

Ingredienti

250g di mandorle

5 uova 

250g di burro

250g di zucchero bianco

250 g cioccolato fondente

3 cucchiai di farina 0 ( 90g )

1 bustina lievito per dolci

Preparazione

Pasta con le vongole

Ingredienti:

500g Vongole
1 bicchierino di olio extravergine di oliva
2 spicchi d'aglio
1 ciuffetto di prezzemolo
1/2 cucchiaino di sale
500g Pasta

Cookies con gocce di cioccolato

Ingredienti (20 biscotti)

5 tuorli d'uovo
250g di fecola di patate
250g di farina 0
125 g di zucchero a velo o semolato
200 g di burro
buccia di un limone grattugiata
gocce di cioccolato

Tartufi al cioccolato fondente ricoperti di cocco

Ingredienti: (40 tartufi)

160 g panna liquida dolce

120 g cioccolato fondente

20 g zucchero a velo
q.b farina di cocco

Preparazione:

Tartufi Bianchi al Cocco

Ingredienti: (15-20 tartufi)

40g panna
100g cioccolato bianco
50 g farina di cocco
20 mandorle sgusciate (opzionale)

Preparazione: