Crostata Nutella e Cocco

Ingredienti: ( per 2 crostate)

Per la base della crostata e le strisce:
2 uova medie
2 tuorli medi
250 g di zucchero
500g di farina
125 g olio di semi
1 bustina di lievito pane degli angeli
1 bustina di vanillina
q.b. di nutella

Per la glassa di copertura:
4 albumi medi
200 g di zucchero
100 g di farina di cocco

Preparazione:

Crepes con prosciutto cotto e Philadelphia

Ingredienti (per 2 crepes):

2 crepes 

4 fette prosciutto cotto

2 sottilette 

2 cucchiai di Philadelphia

Penne con Zucchine e Philadelphia

Ingredienti: (per 4 persone)

3 zucchine piccole (circa 300 g)
200 g di Philadelphia Classica
1/2 di scalogno
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
350 g di pasta "pennette rigate"
4 cucchiai di parmigiano
q.b. di sale

Preparazione:

Lavare e tagliare in piccoli pezzi lo scalogno. Porre in una teglia l'olio e lo scalogno facendo soffrigere per qualche minuto.  Lavare e mondare le zucchine, aggiungerle nella teglia e far cuocere a fiamma bassa per 20 min. Aggiungere il Philadelphia, mescolare finché non si è sciolto e, infine, salare.