Per il Ragù : [olio 12 cucchiai + 1/4 di cipolla + 200g di carne macinata + 1,5 l di salsa di pomodoro+ q.b di sale]
300g di Lasagne all'uovo
300g di Parmigiano
300g di mozzarella secca
Preparazione:
Preparare il Ragù facendolo un pò più liquido e cuocere a mezza cottura le lasagne in acqua salata con 2 cucchiai di olio (per evitare che si attacchi).
Mettere in una teglia in sequenza:
1) ragù evitando di far andare la carne
2)lasagne
3) ragù con carne
4)mozzarella tagliata in pezzi
5)parmigiano
6)lasagne
7)ragù con carne
.....e così via fino a che la teglia non è piena
8) all'ultimo strato porre le lasagne, poi il ragù (evitando di far andare la carne) e il parmigiano.
Cuocere nel forno a 200° per 30 min
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