Cotoletta di Tacchino

Ingredienti:

10 petti di tacchino tagliati sottili
3 uova
1 cucchiaio parmiggiano
q.b. pane grattuggiato
2 bicchieri olio di semi
q.b. sale

Preparazione:

Tagliare la carne di tacchino realizzando delle fette sottili. 

Porre in una ciotola le uova e il parmiggiano mescolandoli energicamente. Porre su un vassoio il pane grattuggiato.

Porre le fette di carne nel composto ottenuto e poi successivamente nel pane grattuggiato così da realizzare l'impanatura.

 Friggere la carne in abbondante olio di semi e infine salare.