Come preparare un buon Caffè Espresso con la moka

Ingredienti:

q.b. caffè Lavazza Qualità Rossa Gusto Forte
q.b crema di zucchero al caffè

Preparazione:

Porre l'acqua naturale nella base della moka fino al livello della valvola esterna.
Porre il filtro nella base e riempirlo con il caffè senza sciacciarlo e formando un piccolo cono come nella foto seguente.
Chiudere la moka con la parte superiore e porre sul fuoco a fiamma bassa.

Quando il caffè è uscito tutto, ruotarlo nella moka con un cucchiaio per omogeneizzarne il gusto.
Servire zuccherando con la crema di zucchero al caffè.