Ingredienti:
500g mascarpone
5 cucchiai zucchero
5 uova
Preparazione:
Separare i tuorli dagli albumi. Aggiungere ai tuorli lo zucchero e mixare per bene. Aggiungere il mascarpone e mixare per bene. Montare a parte gli albumi e poi aggiungere al composto precedentemente preparato mixando a mano pian piano per non fare smontare gli albumi.
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